Détails du produit
Une fois les parcelles sélectionnées et la maturité contrôlée, les raisins ont été récoltés le jour où ils étaient à pleine maturité phénolique, avec un équilibre optimal entre acidité et sucres. L'éraflage total a été réalisé, directement dans les cuves en granit centenaires, où la fermentation a eu lieu, de manière constante et régulière, avec foulage au pied, au début et pendant les 10 jours de fermentation, toujours à une température contrôlée entre 23º et 26ºC. Le vin a vieilli pendant 10 mois dans des barriques neuves de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Il a une couleur rubis aux reflets violets. L'arôme est complexe et intense, caractérisé par des fruits noirs et de la confiture. En bouche, il montre complexité et délicatesse. Rond et corsé, enveloppé par la richesse du fruit associée à des notes de vanille et de café grillé. Il se termine long et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16º C et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des plats de viande ou des fromages intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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