Détails du produit
Les raisins sont transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses en plastique et subissent un processus rigoureux de tri manuel. Après un égrappage total, ils subissent une macération particulière de quelques heures, suivie d'un pressurage très doux. Le moût est ensuite décanté pendant 48 heures à une température de 8ºC. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves de petite capacité pendant 18 jours à une température contrôlée comprise entre 14ºC et 16ºC. Élevage pendant 5 mois en cuves.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rose pâle, bonne intensité aromatique où ressortent les fruits rouges frais et les notes florales associées à une légère note balsamique. Le style est sec et élégant, avec une texture souple et une grande fraîcheur. C'est un vin séduisant et équilibré avec une finale délicate et minérale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 9 et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les salades, les crustacés et les pâtes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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