Détails du produit
Pression jusqu'à 1 bar pendant 60 minutes. Fermentation alcoolique de 10 à 15 jours en cuve inox à température contrôlée entre 18°C et 20°C. Stabilisation pendant 10 jours à température contrôlée de -2°C suivie d'une légère filtration. Mise en bouteille 3-4 mois après la récolte.
Cépages:
Alvarinho,Loureiro
Notes de dégustation:
Crémeux malgré un alcool très modéré, orange et pamplemousse, finale avec une très bonne acidité, avec des notes fumées. Complexe, mais léger. Excellente intégration, sans bois imposant.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais, autour de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
En entrée, ou avec des salades, du poisson grillé ou du poulet. Également très bon avec du saumon fumé, du fromage blanc et des fruits, des fruits de mer et des crustacés, des sushis et des recettes thaïlandaises, avec des épices.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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