Détails du produit
Dans le modèle « Old School ». Fermentation dans un petit pressoir avec une intervention minimale. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français usagés, avec un battonnage vigoureux pendant 6 mois.
Cépages:
Boal
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille pâle, chargée. Arôme intense, minéral, de fruits à noyau, une excellente combinaison d'arômes naturels caractéristiques de la variété Boal en fermentation. En bouche, il présente des arômes naturels caractéristiques de la variété Boal en fermentation. Arrière-goût long et super gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10ºC/14ºC. Bouteille couchée, dans un endroit avec une humidité d'environ 60% et une température constante (10-20ºC), et à l'abri de la lumière directe. Si conservé dans de bonnes conditions, il a de grandes chances de se bonifier pendant de nombreuses années encore.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les fromages, la cuisine intense et épicée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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