Détails du produit
Après foulage, les raisins subissent un choc thermique suivi d'une marche à pas pendant quatre heures dans des moulins en granit. Le moût est transféré dans des cuves de fermentation de vin de petite capacité avec contrôle de la température. Les cépages sont vinifiés séparément. Ce vin vieilli en fûts de deuxième et troisième année de 225 litres de chêne français Allier.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Il présente une couleur rubis foncé, d'une grande saturation. Nez très expressif, plein de baies mûres. Il laisse deviner à l'acidité de douces traces d'actualité et d'olive verte. En bouche, fruit de la passion intense et bien défini — qui se teinte rapidement de fruits sauvages, plein de fraîcheur. L'alcool est très bien intégré.
Conseils de stocker et servir:
Bouteille jetée à une température ambiante de 12ºc et une humidité de 60%. Servir entre 16°c et 18°c.
Pairing alimentaire:
Servir avec un accompagnement de viande rouge, ou d'autres assiettes spéciales de viande ou de fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Wine Enthusiast Magazine;
. 17 points Revista de Vinhos;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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