Detalles del producto
Recogida manual, selección de racimos en mesa de selección, despalillado, estrujado, primera fermentación con levaduras naturales y control de temperatura (25º-28ºC) en lagares de granito con pisado, seguido de prensado en cesta. Crianza en barricas de roble francés usadas durante 12 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color intenso con reflejos violáceos. Aroma muy elevado y complejo, mostrando frutos rojos maduros, notas balsámicas características de viñas viejas y notas especiadas de barrica. Gran equilibrio y elegancia, con finos taninos integrados y acidez equilibrada. Final largo y persistente, con potencial para una gran longevidad en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir entre 17ºC-18ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con platos calientes, ya sean de cocina tradicional (caza y carnes asadas) o estofados de carne (sazonada, blanca o roja). Desafía nuevas armonizaciones, incluso con pescados, siendo la elección de la guarnición un elemento destacado para el maridaje: platos ricos con la confrontación tierra/mar. Otro pequeño truco es utilizar algún preparado de vino tinto en el plato.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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