Detalles del producto
De nuestros mejores viñedos seleccionamos las mejores uvas, más sanas y en mejor estado de maduración que dieron como resultado este muy buen vino. Estas uvas fueron cosechadas a mano a finales de septiembre y molidas suavemente seguidas de un “remojo en frío” a 8ºC durante 4 días antes de la fermentación. Esta técnica es útil para extraer más aromas y sabores frutales, mejorando la complejidad y una estructura tánica más suave. La fermentación alcohólica se realizó con levaduras seleccionadas y fermentó entre 25ºC-28ºC durante el periodo de fermentación (7 días). El 100 % del vino fue envejecido en roble americano y francés, durante 9 bocas.
Variedades de uva:
Aragonêz,Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
El intenso color profundo en la copa te atrae, mientras que la nariz enorme y poderosa cautiva; capa tras capa de especias, tierra y tabaco, todo sobre una rica base de cereza negra madura, cassis y mermelada de arándanos. El anzuelo se fija con el primer soplo. Rico, redondo, jugoso y envolvente en boca, el paladar ofrece cerezas negras y mermeladas negras antes de pasar a frutas rojas más brillantes. Tonos más sutiles de caramelo y roble dulce complementan maravillosamente la fruta. La enorme estructura clásica de tanino de grano fino y acidez firme persisten hasta el final limpio, crujiente y especiado.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 16ºC 18ºC.
Maridaje:
Acompáñalo con chuletón, costillas de cordero, bacalao y los guisos tradicionales.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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