Detalles del producto
Vinificación:
Tras un riguroso control de la evolución de maduración de la uva en el viñedo, a su llegada a la bodega la uva fue despalillada y estrujada suavemente, seguido del proceso de fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, con pisado mecánico, finalizando en una maceración de 10 días, bajo control de temperatura a 22-25°C. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable de pequeño volumen. Una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano precedió al embotellado y una crianza final en bodega de 12 meses en botella.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Aroma a compota de frutos negros. Sabor pleno con taninos suaves, afrutados y tostados, desde el frescor final hasta el cacao dulce.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenar en posición horizontal. Mejor servido a 16-18ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, Magret de pato al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Mundus Vini 2026.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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