Detalles del producto
Nacido en el corazón del Duero, este Tawny muy añejo es una expresión singular del tiempo, la historia y la identidad de la región. Procedente de viñas prefiloxéricas plantadas sobre sus propios portainjertos, ha envejecido lentamente durante aproximadamente 150 años en el Duero, primero en barricas de castaño y luego en barricas de roble, desarrollando una extraordinaria complejidad, profundidad y elegancia. Reconocido y preservado por Menin Douro Estates, este vino representa un legado único del vino de Oporto, que refleja la autenticidad del Duero y el compromiso de la bodega con la valoración de vinos verdaderamente singulares.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Casi opaco, tal es su concentración, traza lentamente las paredes de la copa, en tonos ámbar oscuro, oro antiguo, con reflejos verdes otoñales, sello distintivo de las muchas generaciones por las que ha pasado. La complejidad aromática nos transporta a través de los paisajes más diversos: miel de brezo añejo, resina ligera y hojas secas, notas marinas yodadas y, hacia el este, hinojo, cardamomo y el azafrán más fino. En boca… nos conmueve profundamente. Más que palabras y descriptores, una profusión de aromas, texturas y sabores que despiertan y acarician los sentidos simultáneamente. Un vino de emoción, legado y memoria.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe conservarse en posición vertical, a temperatura constante y alejada de la luz solar directa intensa. Una vez abierta, consumir preferiblemente entre 20 y 24 semanas después. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que con el tiempo puede formar sedimentos. Servir con cuidado para evitar que se enturbie. Se recomienda consumirlo a una temperatura de entre 16° y 18°C.
Maridaje:
Sírvelo con fruta deshidratada o postres de caramelo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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