Detalles del producto
Las uvas de viñas viejas (70%) se vinificaron en depósitos de acero inoxidable con temperatura y remontado controlados; las uvas de las viñas nuevas (Touriga Nacional y Sousão) fueron pisadas en los molinos. Las masas se comprimían en una prensa vertical (Titán). Tras la fermentación maloláctica, los vinos permanecieron 17 meses en barrica de roble francés.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notas gustativas:
De color púrpura intenso, este vino presenta intensos aromas de frutas negras y especias. En boca es rico pero equilibrado con taninos firmes, concentración impresionante y un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Entre 17º y 18ºC
Maridaje:
Excelente con platos de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinum Wine Magazine.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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