Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia tardía de uvas seleccionadas, afectadas por podredumbre gris, se realiza a mediados de octubre. Los racimos se despalillan y estrujan antes de macerar en frío durante tres días. Tras el prensado, el mosto se trasiega a barricas donde fermenta lentamente hasta el invierno. Crianza en barricas usadas de roble francés durante 9 meses.
La vendimia tardía de uvas seleccionadas, afectadas por podredumbre gris, se realiza a mediados de octubre. Los racimos se despalillan y estrujan antes de macerar en frío durante tres días. Tras el prensado, el mosto se trasiega a barricas donde fermenta lentamente hasta el invierno. Crianza en barricas usadas de roble francés durante 9 meses.
Variedades de uva:
Riesling
Notas gustativas:
De color ámbar dorado, en nariz presenta notas de limas jugosas, panal, mermelada de albaricoque y pistachos salados. En boca es equilibrado, con una acidez fantástica y una salinidad excepcional, fruto de nuestro clima costero fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 7ºC y 9ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, marida bien con frutos secos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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