Detalles del producto
Prensado directo de racimos enteros, seguido de una decantación estática de 24 horas. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable. El 30 % del lote se trasiega a barricas usadas de roble francés para completar la fermentación. Posteriormente, se cría parcialmente (30 %) en barricas usadas con hormigón ligero durante aproximadamente cuatro meses. El lote de la parte criada en barricas y acero inoxidable se prepara a mediados de febrero, y el embotellado se realiza con clarificación y filtración ligera.
Variedades de uva:
Encruzado
Notas gustativas:
De color verde lima brillante. Aroma afrutado con notas de limón y manzana verde, ligero tostado a vainilla y un final complejo. En boca se distingue por una acidez fresca y un cuerpo medio. Esta acidez fresca se ve bien compensada por su moderada graduación alcohólica. El final es fresco y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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