Detalles del producto
Aragonez y Tinta Miúda fueron seleccionados a mano. En bodega, la uva fue despalillada. La trituración - pasiva - fue el resultado del transporte al almacén. Maceración prefermentativa de un día y posterior fermentación a una temperatura de 23º C. La transformación maloláctica de acabado se realizó en depósito de cemento. Aragonez envejecido en barricas usadas de roble francés (80%) y americano (20%). Tinta Miúda envejecida en botas de roble francés usadas. El lote descansó durante otros 12 meses en cubas de acero inoxidable para mejorar sensorialmente y aumentar la complejidad. Para conservar su calidad se embotellaba sin tratamiento, lo que podía dar lugar a la formación de un depósito natural.
Variedades de uva:
Aragonêz,Tinta Miúda
Notas gustativas:
Tiene un color intenso y brillante. Fruta roja fresca y muy elegante, notas amaderadas y delicadas sugerencias vegetales. Envuelto en una madera bien integrada que aporta especias dulces y cacao, todo se asienta sobre un fondo calizo que perdurará en el recuerdo. En boca es elegante, exquisito en el equilibrio entre la generosidad del cuerpo, lleno de sustancia y vibrante frescura. Tiene taninos amplios, lujosos y ricos, integrados, elevando la experiencia de degustación. El final es admirablemente largo y envolvente.
Consejos de almacenar y servir:
Aunque se puede consumir de inmediato, tiene el potencial de evolucionar durante muchos años en la botella, siempre que se almacene adecuadamente. Abierto 1 hora antes de servir. Consumir a una temperatura de 15º C – 17º C.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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