Detalles del producto
Una vez seleccionadas las parcelas y controlada la maduración, la uva fue vendimiada el día en que alcanzó su máxima madurez fenológica, con acidez y azúcares en un equilibrio óptimo. Se realizó un despalillado total, directamente en los lagares de granito centenarios, donde se realizó la fermentación, de forma pausada y constante, con pisado, al inicio y durante los 10 días de fermentación, siempre a una temperatura controlada de entre 23º y 26ºC. El vino envejeció durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notas gustativas:
Presenta un color rubí con reflejos violáceos. El aroma es complejo e intenso, caracterizado por frutos negros y mermelada. En boca muestra complejidad y delicadeza. Redondo y con cuerpo, envuelto por la riqueza de la fruta combinada con notas de vainilla y café tostado. Final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 16ºC y 18ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de carne o quesos intensos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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