Detalles del producto
Las uvas de este vino proceden de una parcela con las dos variedades mezcladas, intentando replicar el tipo de plantación de un viñedo centenario. La producción se limitó a dos o tres racimos por cepa. Las uvas de las dos variedades de uva, vendimiadas al mismo tiempo, y sin despalillar, fermentaron durante aproximadamente una semana en almazara abierta. Durante este tiempo se remontan varias veces al día con masas de madera hasta que el vino alcanza la intensidad adecuada. El vino finalizó la fermentación en barricas de roble francés usadas donde pasó por su etapa. Luego pasó a barrica donde permaneció hasta su embotellado sin ningún tipo de pegado ni filtrado.
Variedades de uva:
Baga,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Muy concentrado en color, aroma aún cerrado, pero cargado de notas de frutos negros, todo en un registro balsámico y muy impactante en nariz. En boca es rico, muy texturado, con la rusticidad que le confiere la barrica.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 14ºC y 17ºC.
Maridaje:
Ideal con platos condimentados, carnes rojas y de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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