Detalles del producto
Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo se elabora en la bodega Quinta do Seixo a partir de uvas procedentes de diferentes secciones de los viñedos de la finca. Tras un suave estrujado y un despalillado parcial, se realizó una maceración muy intensa durante el período de fermentación alcohólica. La maceración se realizó pisando en lagares de granito tradicionales (cubas de fermentación poco profundas). Después de la vendimia, el vino permaneció en el Duero. Se transportó a Vila Nova de Gaia durante la primavera siguiente para emprender el proceso tradicional de envejecimiento del vino de Oporto en tinas de roble. Su evolución en sus dos primeros años de vida fue cuidadosamente controlada bajo la atenta mirada del enólogo. Dado su carácter, calidad e historia, este vino se clarificó y filtró. Con el tiempo, por lo tanto, arrojará un depósito natural en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Old Vines,Sousão
Notas gustativas:
De color púrpura intenso, casi opaco. Aroma intenso y potente a cerezas y frambuesas, ciruelas y arándanos, notas especiadas que recuerdan a pimienta y nuez moscada, y toques de resina y madera de cedro. Tiene una estructura tensa, taninos excelentes y firmes, buena acidez equilibrada y sabores especiados a frutos rojos. El final es largo, con mucho carácter.
Consejos de almacenar y servir:
El Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2013 se puede beber inmediatamente, pero se vuelve cada vez más complejo si se envejece en botella durante un largo período, alcanzando su punto máximo de calidad alrededor de los 15 años de vida. A partir de entonces, seguirá siendo un vino excelente durante 20 a 25 años, después de los cuales seguirá mostrando cualidades muy atractivas de "envejecido en botella". La botella debe protegerse de la luz y mantenerse en posición horizontal, a una temperatura constante de entre 16ºC y 18ºC. Cuando se conserva durante varios años, es natural que este vino forme un sedimento en la botella. Por lo tanto, para disfrutarlo al máximo, debe abrirse con cuidado y decantarse (puede sorprenderle descubrir hasta qué punto mejora este vino si se abre un tiempo antes de beberlo). Servir idealmente entre 16ºC y 18ºC. Una vez abierta la botella, el Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2013 debe disfrutarse en un plazo de 2 a 3 días, aproximadamente.
Maridaje:
Este vino elegante y complejo es un acompañamiento ideal para el queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado