Detalles del producto
Viñedo de tierras bajas, con un microclima más fresco que el de la región y suelo predominantemente de origen esquisto. La uva se recolecta en su estado ideal de maduración en cajas de 20 kg. Todo el proceso se realiza por gravedad en depósitos de fermentación troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontaje con pisadores mecánicos. La fermentación se realiza durante 10 días con extracción controlada para extraer lo mejor del mosto de esta variedad, aportando a este vino características de fruta intensa y de calidad. Luego pasa por una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses, lo que le aporta estructura y equilibrio.
Variedades de uva:
Petit Syrah
Notas gustativas:
Color rubí profundo. Aroma muy intenso a frutas negras y frutos del bosque. Ligeros tostados procedentes de barrica de gran calidad. Boca muy intensa con taninos aterciopelados, buena acidez y final largo. Rico y con diferentes capas de prueba.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de consumo a 16°C.
Maridaje:
Acompaña cocina tradicional mediterránea, platos de caza, quesos, cocina vegetariana con intensidad aromática y platos de fusión. Vino de bodega, con alto potencial de guarda.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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