Detalles del producto
Este vino procede de una parcela de viñas de Baga, sometida a prácticas de cultivo muy cuidadas y rigurosas, dada la sensibilidad de esta variedad. La uva fue cosechada a mano y vinificada cuidadosamente con maceración completa en prensa con pisador neumático. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció durante 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros y posteriormente durante 12 meses en tinas de cemento, aprovechando la inercia térmica de estas últimas y, como siempre ha sido nuestra tradición, para garantizar la estabilidad natural del vino. Se embotelló sin ningún tratamiento clarificante ni estabilizante y luego maduró en botella durante 3 años.
Variedades de uva:
Baga
Notas gustativas:
De color rubí, muy fino y elegante, con notas de resinas, agujas de pino, frutos negros, higos secos, heno y especias, propias de la variedad y complejadas con matices de madera. El sabor destaca por su frescura, estructura y persistencia. En boca se perciben las mismas sensaciones aromáticas que con la olfacción nasal directa. Taninos presentes pero domados. Muy adecuado para el envejecimiento en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a 16°C.
Maridaje:
Este vino marida perfectamente con carnes rojas, rosbif y carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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