Detalles del producto
Este vino es el resultado de una cuidadosa vinificación mediante el clásico proceso "Curtimenta", con un 50% de despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (26º-28ºC) y cuidadosos remontados. El proceso de crianza se desarrolló a lo largo de 5 años, pasando el vino primero por grandes tinas de maderas exóticas, seguido de pequeñas barricas de roble y, finalmente, crianza en depósito y botella.
Variedades de uva:
Ramisco de Colares
Notas gustativas:
De joven presenta un color rubí y una gran agresión tánica, características que se desvanecen con el tiempo. En nariz es muy característico de la variedad de uva, con guindas y un toque de resina de cedro. En boca tiene un carácter atlántico y balsámico. Textura seca y austera con marcada acidez mineral.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda abrir previamente la botella y/o decantar y se debe servir a una temperatura de 18º-19ºC. Potencial de conservación durante 20 años.
Maridaje:
Marida muy bien con asados de carne, caza y setas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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