Detalles del producto
Transporte en cajas de 20 kg, despalillado con estrujado, maceración prefermentativa de 24 horas, inoculación seguida de fermentación en depósitos de acero inoxidable por debajo de 24ºC. Etapa en barrica de roble francés donde permanece durante 8 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Vino intenso con 17 grados, fuerte, equilibrado, con notas de frutos rojos. Taninos nobles y presentes. Un vino con mucha presencia, rico y con un final envolvente y largo.
Consejos de almacenar y servir:
El frasco debe conservarse en posición horizontal en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. Elige el momento adecuado para beberlo, y tómate tu tiempo para preparar la botella y disfrutar de la ocasión. Lo ideal es dejar la botella en posición vertical la noche anterior. Servir entre 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Se debe decantar antes de servir para separar el vino del depósito natural. Luego siéntate, relájate y disfrútalo, acompañado de finas carnes rojas o platos de caza, o incluso quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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