Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de las películas, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28- 30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, obtenido por la lotación de vinos con diferentes grados de maduración, edades y procedencias variables, con un paso mínimo exigido de 7 años en madera.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
De color marrón con un halo marrón-leonado. Un potente y rico bouquet especiado con sutiles toques de vainilla. En boca es complejo, armonioso y con un final de calidad.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 4 a 6 meses. Servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Fresco o con hielo, es una gran elección para servir como aperitivo. Su delicadeza y frescura lo hacen perfecto para combinar con postres más ligeros y aromáticos, como hojaldres de calabaza con helado de almendras, muffins de plátano y arándanos o deliciosas tartaletas de pera y miel. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 86 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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