Detalles del producto
Vinificación:
La uva fue estrujada y fermentada en los tradicionales lagares de la Quinta, donde un pisado intenso y disciplinado es fundamental para un buen resultado final. Un Colheita envejece en barricas de roble, con una capacidad de 640 litros, hasta su embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Sousão
Notas gustativas:
Quinta do Noval Colheita es un vino de Oporto poco común, producido en pequeñas cantidades. Es un Tawny de una sola cosecha. Cada Cosecha es distinta aunque siempre está marcada por el terroir y el año de Quinta do Noval, al igual que nuestro Oporto Vintage, pero envejecido en barricas de roble hasta su embotellado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 9º y 14ºC.
Maridaje:
Ligeramente fresco, expresa toda la delicadeza y sofisticación al combinarlo con postres a base de caramelo, frutos secos y especias, como el fondant de caramelo con compota de manzana y jengibre, la tarta tatin, la crème brûlée y los quesos de intensidad media. A pesar de su antigüedad, la frescura permanece. Extraordinaria boda con un refrescante parfait de mandarina.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
17,5 points·Quinta do Noval Colheita Port 2000
expand_moreAmber, with many splashes of red. Pure and focused, with pomegranates, caramel, iodine, sweet spices. Round and creamy, spicy, fresh, with great balance between age and youth, long, fascinating.