Detalles del producto
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27°C. Maceración larga - 3 semanas. Puesta en escena durante 18 meses en barrica de roble francés.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notas gustativas:
Color muy oscuro, casi negro. El aroma es intenso y complejo, con notas tostadas y trituradas, mermeladas, especias, frutos del bosque balsámicos. Un tinto muy potente y con cuerpo, con taninos pero suavizados por el tiempo. El final es muy largo, con recuerdos a cacao amargo y tostados. Un vino tinto que impresiona los sentidos.
Consejos de almacenar y servir:
El frasco debe conservarse en posición horizontal en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. Debe servirse a una temperatura entre 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes finas, caza y quesos intensos, tanto tiernos como curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Concours Venalies Internationales 2008;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2008;
. Medalla de Bronce World Wine Awards Decanter 2008;
. Medalla de Oro Sélections Mondiales des Vins 2008.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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