Die Caves Solar de São Domingos produzieren seit 1937 Schaumweine, alte Spirituosen, Tresterbrände und Bairrada-, Dão- und Beiras-Weine. In ihren Kellern lagern mehr als zwei Millionen Flaschen Sekt, große Tausende von Weinflaschen und Hunderte französischer Eichenfässer die berühmten Weingeister.
Der Spiritus von São Domingos, der in den firmeneigenen Destillierkolben destilliert wird, führt den Markt weiterhin mit seiner immerwährenden Qualität an. Ständige Innovation in der Produktion und in der Weinbereitung ermöglichte es, die Qualität und das Prestige der Weine des Unternehmens zu steigern und damit die Wettbewerbsfähigkeit der Marke São Domingos zu stärken. Der Oetotourismus ist eine weitere gute Sache und jedes Jahr werden tausende von Besuchern von der Stadt geblendet Schönheit der im Fels ausgegrabenen Galerien, die Millionen von Flaschen und der Ausstellungsraum, ein Museum mit einem Verkostungsraum.
