Produktdetails
Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein 16 Monate lang bei einer konstanten Temperatur von 12°C in Kellern auf der Hefe und findet so die perfekte Balance von Fülle, Geschmack und Eleganz. Für die Entfernung von Hefe geht die Remuage für 2 Monate weiter. Das Degorgieren von Glacée setzt die Hefe frei und fügt dann eine kleine Menge Expeditionslikör hinzu, um den Wein zu vollenden. Nach einem Zeitraum von zwei Monaten nach diesem ganzen Prozess ist eine Flasche Sekt bereit, auf den Markt zu kommen. Wir empfehlen Ihnen, den Verbrauch nicht länger als 10 Monate nach dem Kauf hinauszuzögern.
Rebsorten:
Arinto,Cercial,Chardonnay
Verkostung:
Junges Aroma, das viel Frische mit Aprikosen- und Birnennoten offenbart. Die Anwesenheit von Hefe weist auf den klassischen Sprudelprozess hin. Eleganz im Mund, lebendig und komplex, sehr feine Bläschen, alles voller Ausgewogenheit. Einvernehmlich und vielseitig für jede Tages- und Nachtzeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei 6-8ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichneter Begleiter von Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Schalentieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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