Produktdetails
Der weiße Gonçalo Faria stammt aus mehreren Parzellen mit alten und jungen Reben. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert, wo er 3 Wochen gärte und die Gärung in 1000L gebrauchten Fudern beendete. Der Säureabbau erfolgte in denselben Fudern, wo der Wein 18 Monate reifte. Es wurde ohne Filtration abgefüllt.
Rebsorten:
Bical,Maria Gomes
Verkostung:
Er zeigt ein sehr feines mineralisches Aroma, herb, voller frischer Zitronennoten in Harmonie mit leicht rauchigem Charakter. Mit einem guten Volumen im Mund und sehr strukturiert, hat eine gute Präsenz am Gaumen. Die hohe Säure gleicht das Ganze in einem sehr feinen und erfrischenden Profil aus. Langer Abgang, betont mineralisch. Er entwickelt sich sehr gut in der Flasche.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie ihn zu gut gewürzten Gerichten aus rotem oder aufwendig zubereitetem weißem Fleisch. Ein Wein, der sowohl die traditionelle als auch die moderne Küche begleiten kann.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden