Produktdetails
Ernte am 21. September. Sorgfältig selektiert „Traube für Traube“ auf einem vibrierenden Sortiertisch. Die Fermentation erfolgte 14 Tage lang im traditionellen Treten. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern, nachdem er zweimal ein neues Fass durchlaufen hatte. Reifung in der Flasche für einen Zeitraum von sechs Monaten.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Mit seiner tiefen, intensiven und rubinroten Farbe sowie einem Bouquet, das balsamische Noten und äußerst komplexe würzige Aromen hervorruft, und all dies zusammen mit beeindruckenden Noten von sehr reifen schwarzen Früchten, ergibt sich ein hochkonzentrierter Wein mit voluminösem Mund und sehr langem Abgang und anhaltendes Finish. Seine Struktur und festen Tannine sind perfekt für eine lange und anmutige Entwicklung in der Flasche.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu gebratenem, leicht karamellisiertem rotem Fleisch oder Wild mit schwarzem Grütze genießen. Passen Sie auch zu einem kräftigen portugiesischen Käse aus „Azeitão“ oder einem traditionellen „Roquefort“.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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