Produktdetails
Manuelle Lese in 12-kg-Kisten in den frühen Morgenstunden des 2. und 3. September. Nach einer 12-stündigen Kaltmazeration in den Schalen dauerte die Gärung 20 Tage bei kontrollierter Temperatur in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Gärung wurde der Wein fünf Monate lang einer täglichen „Bâtonnage“ unterzogen.
Rebsorten:
Antão Vaz
Verkostung:
Zitrusfarben mit einem starken Aroma von Mineralität und einem Hauch von Feuerstein. Voller Mund, mit ausgezeichneter Säure, die eine intensive Frische bietet: eine relevante Geschmeidigkeit mit einem langen, strukturierten Ende.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu gebratenem Fisch im Ofen, Kabeljau, Schalentieren, Sushi und auch weichem Schafskäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 90 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Jancis Robinson;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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