Produktdetails
Die Ernte begann Anfang September. Die Syrah-Trauben wurden in einem traditionellen Lagar (Weinpresse) mit sehr leichtem Fußtritt vinifiziert, wobei wir 20 % der Stiele verwendeten. Der Wein fermentierte und reifte 20 Monate lang in einem alten 2500-Liter-Fass ohne jegliche Extraktion.
Rebsorten:
Syrah
Verkostung:
Schöne violette Farbe mittlerer Konzentration. Noch sehr jung im Aroma, zeigt sich lebendig in den Noten von schwarzen Früchten und Kräutern. Komplex und sehr elegant, mit Noten von schwarzem Pfeffer und Stein, die den Charakter dieser Sorte perfekt widerspiegeln. Im Mund ist es ein sehr eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Präzise, fein und mit guter natürlicher Säure. Die Reifung im Fass verleiht ihm feste, aber sehr harmonische Tannine. Sehr langer Abgang mit Noten von Waldbeeren und Gewürzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Besonders geeignet für gegrilltes rotes Fleisch und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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