Produktdetails
Die Trauben werden in die Membranpresse gegeben, wo der Most ohne Quetschen extrahiert wird. Der Most wird gekühlt und dekantiert und in einen Stahltank geleitet, wo die Gärung stattfindet. Nach der Gärung wird der Wein auf natürliche Weise in der Lagerstätte dekantiert, wenn Sie sich auf die Abfüllung von Schaumwein vorbereiten, gehen Sie in den Keller und machen Sie eine Flasche, die bei kontrollierter Temperatur und ohne Licht fermentiert wird. Nach der Gärung werden die Flaschen im Keller gereift, bis das Rühren und Degorgieren erfolgt ist, Zeit, ab der das Produkt marktreif ist.
Rebsorten:
Maria Gomes,Bical,Arinto
Verkostung:
Sehr ausgewogen mit sehr attraktiven Zitrusfrüchten, solide und streng funkelnd, trockener und langer Abgang mit grünen Apfelnoten.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei 6-8ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Von Austern bis hin zu zartem Fisch, verbindet sich sehr gut mit der Säure dieses bemerkenswerten Schaumweins. Der einfache Fleischgang hat hier einen guten Begleiter.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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