Produktdetails
Der Wein wurde im Cuvée-Verfahren vinifiziert, die Gärung erfolgte in Flaschen mit freier Hefe und der Wein reifte 5 Jahre lang auf Feinhefe im Keller der Quinta de Baixo. Das Dégorgement wurde im Dezember 2023 durchgeführt.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Dies ist ein weißer Schaumwein aus der roten Sorte Baga. Lachsfarben und mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase ist er zart und sehr ausdrucksstark. Er hat Noten von Wildfrüchten wie Kirschen und Johannisbeeren, florale Nuancen und frische Kräuter sowie einen Hauch von Brioche und Haselnuss, die ihn ernster machen. Im Mund hat er ein großartiges Gleichgewicht zwischen Säure und Bitterkeit. Er ist in einem eleganten, leichten, zarten und glänzenden Profil strukturiert. Langer Abgang mit ausgezeichneter Säure und Beständigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 10-11 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt sehr gut zu fetthaltigen Gerichten (Spanferkel, im Holzofen gebratenes Lamm, Kabeljau).
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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