Produktdetails
Weinbereitung:
Dieser Purple Moscatel ist das Ergebnis intensiver gemeinsamer Arbeit zwischen Weinberg und Weingut. Der Weinberg wurde durchgehend überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass die Erträge 2.500 l/ha nicht überstiegen und die Trauben in optimalem Gesundheitszustand und Reifezustand im Weingut ankamen. Das Weingut entwickelte für dieses Produkt ein „proprietäres“ Weinherstellungsverfahren, das sich von dem anderer Weingüter der Region unterscheidet. Es besteht aus einer intensiven Traubenauswahl, gefolgt von einer fünftägigen Mazeration vor der Gärung. Danach beginnt die Gärung sehr langsam und gleichmäßig im gesamten Tank und erreicht drei Viertel der Gärung in drei Tagen. Dieser Wein wird mit den besten auf dem Markt erhältlichen Branntweinen angereichert, die von den Technikern des Unternehmens ausgewählt wurden, gefolgt von einer sechsmonatigen Mazeration nach der Gärung. Die abschließende Reifung erfolgt in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (mit 2 bis 3 Weinen), wo der Wein konzentriert wird. Für diesen Wein wurden die besten Fässer ausgewählt.
Dieser Purple Moscatel ist das Ergebnis intensiver gemeinsamer Arbeit zwischen Weinberg und Weingut. Der Weinberg wurde durchgehend überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass die Erträge 2.500 l/ha nicht überstiegen und die Trauben in optimalem Gesundheitszustand und Reifezustand im Weingut ankamen. Das Weingut entwickelte für dieses Produkt ein „proprietäres“ Weinherstellungsverfahren, das sich von dem anderer Weingüter der Region unterscheidet. Es besteht aus einer intensiven Traubenauswahl, gefolgt von einer fünftägigen Mazeration vor der Gärung. Danach beginnt die Gärung sehr langsam und gleichmäßig im gesamten Tank und erreicht drei Viertel der Gärung in drei Tagen. Dieser Wein wird mit den besten auf dem Markt erhältlichen Branntweinen angereichert, die von den Technikern des Unternehmens ausgewählt wurden, gefolgt von einer sechsmonatigen Mazeration nach der Gärung. Die abschließende Reifung erfolgt in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (mit 2 bis 3 Weinen), wo der Wein konzentriert wird. Für diesen Wein wurden die besten Fässer ausgewählt.
Rebsorten:
Moscatel Roxo
Verkostung:
Dunkler Topas. Blumiges Aroma, Gewürze und Evolution. Rund, sehr weich und frisch. Sehr langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 18ºC.
Speisenempfehlung:
Als Beilage zu einem guten Dessert.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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