Produktdetails
Weinbereitung:
Vollständiges Entrappen, Keltern, Gärung bei 25–30 °C mit Entschalen für ca. 2–3 Tage. Maischebildung und Gärung werden durch Zugabe von Traubenbrand bei 77 °C gestoppt, sodass der Wein einen Alkoholgehalt von ca. 19 % erreicht. Lagerung in Edelstahltanks für ca. 6 Monate, anschließend Ausbau in gebrauchten Eichenfässern für ca. 8 Jahre. Filtration vor der Abfüllung.
Vollständiges Entrappen, Keltern, Gärung bei 25–30 °C mit Entschalen für ca. 2–3 Tage. Maischebildung und Gärung werden durch Zugabe von Traubenbrand bei 77 °C gestoppt, sodass der Wein einen Alkoholgehalt von ca. 19 % erreicht. Lagerung in Edelstahltanks für ca. 6 Monate, anschließend Ausbau in gebrauchten Eichenfässern für ca. 8 Jahre. Filtration vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Klare, rötlich-gelbbraune Farbe. Komplexes Aroma mit Aromen der Reifung wie Trockenfrüchten und Kaffee. Reichhaltiger Wein mit guter Struktur und Nachhaltigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Verkostungstemperatur: 18 bis 20°C. Kann auch gekühlt genossen werden.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu süßen Kuchen, wie zum Beispiel Apfelkuchen mit Zimt oder Mandelkuchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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