Produktdetails
Wein aus zwei Partien aus zwei verschiedenen Regionen, Dão und Douro. Die Weinbereitung der verschiedenen Rebsorten, aus denen die endgültige Partie besteht, sowohl in Dão als auch in Douro, erfolgte separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung wurden sie in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters gereift. Dão: 50 % neue Fässer und 50 % gebrauchte Fässer; Reifezeit 18 Monate. Douro: 100 % neue Fässer; Reifezeit 18 Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Touriga Franca,Alicante Bouschet
Verkostung:
Er offenbart ein sehr komplexes und tiefes Aroma, in dem Noten von roten und schwarzen Früchten, ein Hauch von Wald und etwas Mineralität zusammentreffen, wobei die aromatischen Noten der Fässer, in denen er gereift ist, hervorragend integriert sind. Im Mund ist der Auftakt dicht und frisch, entwickelt sich zu einem mittleren Gaumen mit Volumen und erfrischender Säure, umgeben von sehr runden und eleganten Tanninen, und endet mit großer aromatischer Reinheit und großer Nachhaltigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 15 und 16ºC.
Speisenempfehlung:
Mediterrane Küche im Allgemeinen, Pasta, Lamm, weißes Fleisch und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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