Produktdetails
Die Trauben werden in kleinen Plastikkisten zum Weingut transportiert und einem strengen manuellen Sortierprozess unterzogen. Nach dem vollständigen Entrappen werden sie einer besonderen Mazeration von einigen Stunden unterzogen, gefolgt von einem sehr sanften Pressen. Der Most wird dann 48 Stunden lang bei einer Temperatur von 8 °C dekantiert. Die alkoholische Gärung findet 18 Tage lang in kleinen Bottichen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C statt. 5 Monate Reifung in Bottichen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Blassrosa Farbe mit guter aromatischer Intensität, wobei frische rote Früchte und blumige Noten hervorstechen, kombiniert mit einer leichten balsamischen Note. Der Stil ist trocken und elegant, mit einer glatten Textur und großer Frische. Es ist ein verführerischer, ausgewogener Wein mit einem zarten, mineralischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 9 und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Salaten, Schalentieren und Pasta.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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