Produktdetails
Nach der Ernte in 20-kg-Kisten wurden die Trauben vor der Verarbeitung 24 Stunden lang in einer Kühlkammer bei 4ºC gelagert. Anschließend wurden sie vorsichtig gepresst und der Most 48 Stunden lang statisch dekantiert. Die alkoholische Gärung erfolgte spontan in Edelstahltanks (100 %). 12 Monate lang in Edelstahltanks auf Feinhefe gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinto Cão
Verkostung:
Die Farbe ist lachsfarben und hell und in der Nase ist er sowohl zart als auch komplex, mit einigen blumigen Nuancen. Im Mund hat er eine ausgewogene Säure und Struktur, mit der charakteristischen Geschmeidigkeit der einjährigen Reifung auf Feinhefe. Anhaltender Nachgeschmack, leicht würzig und mit großem Alterungspotenzial.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten, einigen hellen Fleischsorten, Käse und Apfelkuchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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