Produktdetails
Leichte Mazeration vor der Gärung, anschließend Gärung des Traubenmostes für etwa 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 6 Monate Batonnage nach der alkoholischen Gärung.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Sauberes Aussehen, Zitrusfarbe und Strohtöne. Intensives Aroma, tropische Fruchtigkeit, etwas Blumen, Mineralität und starke Präsenz der Rebsorte. Sehr fruchtig und frisch im Mund, gute Komplexität und Umhüllung, resultierend aus der Autolyse der Hefen während des 6-monatigen Battonage-Prozesses nach der Gärung in Edelstahltanks.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, den Wein gekühlt, etwa 10–12 °C, zu servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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