Produktdetails
Die von unseren Partnern geernteten Trauben werden in die Kellerei gebracht und sofort entrappt und zerkleinert. Anschließend erfolgt eine leichte Mazeration der Schalen (ca. 6 Stunden), um alle Aroma- und Farbstoffe aus der Schale zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben unter Oxidationsschutz gepresst, wodurch der Lagrima-Most gewonnen wird, der nach statischer Klärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen (15/16 °C) gärt, um alle Aromen zu erhalten. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Most umgefüllt und sofort mit der Stabilisierung und Klärung begonnen.
Rebsorten:
Aragonêz,Touriga Nacional,Syrah
Verkostung:
Kristallklarer Wein mit zartrosa Farbe und Aromen von roten Früchten, die an Kirsche, Himbeere und Erdbeere erinnern, umhüllt von floralen Noten. Frisch, elegant und ausgewogen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Salate, Meeresfrüchte, gegrillter oder gekochter Fisch mit leichten Saucen und Sushi.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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