Produktdetails
Quinta da Teixuga ist auf Granitböden in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern angepflanzt. Die Weinbereitung dieses Weines sollte anders sein. Auf einer Basis von zuvor entstielten, zerkleinerten und entwässerten Schalen des Touriga Nacional wurde Most aus Encruzado-Trauben freigesetzt und gemeinsam vergoren. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur mit periodischem Umpumpen, um den weißen Most bestmöglich mit den in den Schalen des Touriga Nacional vorhandenen Tanninen und Anthocyanen zu integrieren.
Rebsorten:
Encruzado,Touriga Nacional
Verkostung:
Das Aroma ist subtil und verbindet die charakteristische Frische von Encruzado mit den roten Früchten und blumigen Noten von Touriga Nacional. Was Sie im Mund schmecken, bestätigt nur, was das Aroma angedeutet hat: die Frische und Lebhaftigkeit von Encruzado, unterstützt von den eleganten Tanninen von Touriga Nacional, die für sich genommen das Beste darstellen, was die beiden Königssorten von Dão zu bieten haben.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu Sardinen, Schweinefleischeintopf, orientalischer Küche und gegrilltem Hähnchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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