Produktdetails
Manuelle Ernte in 12-kg-Kisten in den frühen Morgenstunden des 25. August 2023. Sorgfältige Sortierung auf einem Vibrationsband mit leichtem Zerdrücken der Beeren beim Entrappen. Weinbereitung in offenen Tanks nach statischer Kaltklärung. Die Gärung erfolgte 23 Tage lang in gebrauchten 500-l-Fässern aus französischer Eiche bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Sechs Monate in 500-l-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Rebsorten:
Negra Mole,Aragonêz
Verkostung:
Lachsfarben. In der Nase mineralischer Charakter mit mundgerechten Nuancen und etwas Würze und Komplexität durch die Fassreifung in einem stimmigen Ganzen mit guter Definition. Am Gaumen ist er breit, tief und bemerkenswert frisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Trinktemperatur 12º-14ºC.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt gut zu Sushi, Fisch und Salaten. Auch als Vorspeise.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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