Produktdetails
Nach der manuellen Ernte wurden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie entstielt und schonend gepresst wurden. Nach einer leichten Mazeration, um die gewünschte Farbe zu erhalten, fermentierte der kaltgeklärte Most etwa 2 Wochen lang langsam in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (14ºC / 16ºC).
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Klarer und heller Wein mit einem sehr leichten Lachston. Aromatisch komplex und elegant, erinnert er an Steinobstnoten wie Pfirsich und reife Aprikose, gemischt mit einem Hauch von getrockneten Blumen und getrockneter Orangenschale, eingehüllt in einen butterweichen mineralischen Hintergrund. Der Geschmack ist reichhaltig, voll und einhüllend. Er hat Textur und Säure, im Einklang mit einem lebendigen Abgang, der ihm eine angenehme Beständigkeit verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt zwischen 12°C und 14°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ein vielseitiger, komplexer und gastronomischer Rosé. Ausgezeichneter Begleiter zu würzigen, exotischen und süßsauren Gerichten. Sushi, asiatisch angehauchte Fusionsküche oder ein einfacher Obstsalat sind sicherlich eine gute Wahl.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden