Produktdetails
Favaios 1980 ist die Art von Wein, die nur in Jahren vinifiziert wird, in denen sich die Trauben als von außergewöhnlicher Qualität erwiesen haben. Nach sorgfältiger Auswahl der besten Trauben von Favaios wurden sie mazeriert und vergoren, wie es in der Region traditionell gemacht wird. Die alkoholische Gärung ist sehr kurz, wobei der größte Teil des Mosts abgelassen und Brandy hinzugefügt wird, sobald die Schalen aufgehen. Ein kleiner Teil des Mosts gärt und mazeriert noch einige Tage mit den Schalen, und erst später wird dieser sehr aromatische Most aufgespritet. Der erste und der zweite Most werden dann gemischt und in sehr alten Holzfässern gelagert und dann langsam gereift, wobei ihr Bouquet über Jahrzehnte verfeinert wird.
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Es hat ein sehr intensives Aroma, in dem noch einige Zitrusnoten vorhanden sind. Reich an Aromen, die typisch für die Reifung sind, wie Walnüsse, getrocknete Feigen, Toast und Kakao. Der Geschmack ist voluminös, aber zart, mit einer Süße, die durch die Säure gut ausgeglichen wird, frisch und elegant.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte gekühlt, zwischen 10 und 12ºC, serviert werden.
Speisenempfehlung:
Hervorragender Begleiter zum Genießen genussvoller Momente. Da dieser Wein vor Licht, Wärme und extremer Kälte geschützt gelagert wird, behält er seine Eigenschaften einige Jahre lang.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine Umverpackung. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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