Produktdetails
Weine aus Trauben von Weinbergen in São Martinho (Gemeinde Funchal) und São Jorge (Nordküste). Zwei der für diese Partie ausgewählten Weine reiften mehr als 50 Jahre in den Lagerhäusern von Barbeito. Sie wurden in einer kontinuierlichen Presse vinifiziert und wahrscheinlich länger vergoren, als es für einen Malvasia normal wäre, da sie bei unserer Verkostung etwas trocken waren. In diesem Zustand halfen sie, die hohe Zuckerkonzentration der drei übrigen Weine, die sehr alt sind und aus der Familie Pereira da Silva stammen, auszugleichen und auszugleichen. Einer dieser drei alten Weine reifte 40 Jahre lang in der Flasche und verlieh der Mischung, die im klassischen Stil gehalten sein sollte, enorme Eleganz.
Rebsorten:
Malvasia
Verkostung:
Bernsteinfarben. Intensives und raffiniertes Bouquet, würzige Noten mit Muskatnuss, Nelken, etwas Ingwer, Bienenwachs und Karamell, Anklänge von Passionsfrucht und getrockneten schwarzen Feigen. Frischer und minziger Geschmack, feste und präzise Säure in einem gut polierten Abgang mit tropischen Aromen.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur 16/18ºC. Nach dem Öffnen mehrere Monate lang in gutem Zustand.
Speisenempfehlung:
Hervorragend als Digestiv geeignet, passt gut zu kräftigem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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