Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden entrappt, nicht gequetscht und für 6 bis 10 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 12 ° C in die „Vinimatik“ geschickt. Dann werden sie gepresst und zur Gärung bei kontrollierter Temperatur (13 bis 15 ° C) in eine Kühlkammer geschickt. Der Most reift in neuen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer „Bâtonnage“-Periode.
Die Trauben werden entrappt, nicht gequetscht und für 6 bis 10 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 12 ° C in die „Vinimatik“ geschickt. Dann werden sie gepresst und zur Gärung bei kontrollierter Temperatur (13 bis 15 ° C) in eine Kühlkammer geschickt. Der Most reift in neuen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer „Bâtonnage“-Periode.
Rebsorten:
Antão Vaz
Verkostung:
Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und Vanille. Samtig und geschmeidig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10º C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu geräucherten Fischgerichten und Rebhuhn in Essigsauce.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Challenge International du Vin 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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