Produktdetails
Der Weinbereitungsprozess basiert auf einer leichten Mazeration mit Extraktion von Farbe und Aromen der Häutchen, ergänzt durch das Pressen der Trauben vor der Gärung. Dies geschieht langsam in einem Ablaufprozess in Edelstahltanks bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen (zwischen 16-18 ° C), wodurch die Konsistenz des frischen und aromatischen Stils gewährleistet wird. Die Gärung wird durch Zugabe von Traubenbrand (Vorteil) unterbrochen, wodurch ein Likörwein entsteht. Der Wein ist das Ergebnis von Trauben unterschiedlicher Reifung und einer Reifung in Edelstahl- und Holzfässern für mindestens 3 Jahre.
Rebsorten:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Verkostung:
Kristalline Zitrusfarbe mit Strohtönen. Präsentiert eine überschwängliche Nase von tropischen Früchten, gut kombiniert mit attraktiven blumigen Noten. Geschmeidig im Geschmack, trocken, mit toller Struktur und einer stupenden Balance.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2 bis 4 Monaten verbraucht werden. Die hier vorgeschlagenen Zeiträume dienen lediglich der Orientierung und bedeuten keine Verschlechterung des Weins, sondern nur eine langsame Entwicklung, die zum Verlust seiner ursprünglichen sensorischen Eigenschaften führen kann. Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Eine mitreißende und erfrischende Option, um jede Mahlzeit zu beginnen. Frisch oder mit Eis serviert passt er perfekt zu gesalzenen Mandeln und Oliven. Kombiniert sich köstlich mit leichten Vorspeisen, wie einem Salat mit Erdbeeren und Spinat oder einem samtigen Lachssoufflé. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte CellarTracker.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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