Vista Alegre 50 jahre Tawny Portwein

Name: Vista Alegre 50 jahre Tawny Portwein
Brand: Vallegre
SKU: STV0754
Price: 237.75 EUR
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Vallegre

Port Wine

97 pts Revista de Vinhos - Tiefe Bernsteinfarbe mit olivgrünen Untertönen. In der Nase sehr üppig und äußerst komplex, fühlt er sich wie eine Explosion von Aromen an und macht ihn zu einem geheimnisvollen Wein. Die Aromen von gerösteten Trockenfrüchten, Kaffee und Melasse heben sich hervor, mit leichten Noten von Tabakblättern und feinen Gewürzen. Es beeindruckt durch die schon am Eingang spürbare Komplexität, die für sein bereits hohes Alter charakteristisch ist. Die perfekte Harmonie zwischen Frische und den intensivsten Aromen wie Noten von Holztoast, Kaffee und Karamell. Es ist ein Wein mit einem unvergesslichen Abgang.

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97 pts Revista de Vinhos

Produktdetails

Weinbereitung:
Weinbereitung nach der traditionellen Portwein-Methode. Nach schonender Zerkleinerung mit teilweisem Entrappen folgt die alkoholische Gärung mit häutiger Mazeration. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinbereitungsprozess, der vom Oenologie-Team überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Verkostung:
Tiefe Bernsteinfarbe mit olivgrünen Untertönen. In der Nase sehr üppig und äußerst komplex, fühlt er sich wie eine Explosion von Aromen an und macht ihn zu einem geheimnisvollen Wein. Die Aromen von gerösteten Trockenfrüchten, Kaffee und Melasse heben sich hervor, mit leichten Noten von Tabakblättern und feinen Gewürzen. Es beeindruckt durch die schon am Eingang spürbare Komplexität, die für sein bereits hohes Alter charakteristisch ist. Die perfekte Harmonie zwischen Frische und den intensivsten Aromen wie Noten von Holztoast, Kaffee und Karamell. Es ist ein Wein mit einem unvergesslichen Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Flasche aufrecht bei konstanter Temperatur und vor intensivem Licht geschützt. Nach dem Öffnen vorzugsweise zwischen 22 und 26 Wochen verbrauchen.

Speisenempfehlung:
Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC konsumiert werden. Er kann mit Gänseleber sowie reichhaltigen und intensiven Käsesorten kombiniert oder allein mit Kaffee oder Pralinen serviert werden. Ausgezeichnet in Desserts mit Schokolade, Nüssen und Karamell. Toller Begleiter, nach dem Kaffee, für eine gute Zigarre. Da Portwein ein natürlicher Wein ist, kann es im Laufe der Zeit zu Ablagerungen kommen.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 97 punkte Revista de Vinhos;
. Der Press Choice Award 2023.

Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.