Produktdetails
Gärung im Edelstahltank bei einer Temperatur von 27°C. Lange Mazeration – 3 Wochen. Lagerung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Verkostung:
Farbe sehr dunkel, fast schwarz. Das Aroma ist intensiv und komplex, mit Röstnoten und zerstoßenen Noten, Marmelade, Gewürzen und balsamischen Waldbeeren. Ein sehr kraftvoller und vollmundiger Rotwein mit Tanninen, die jedoch mit der Zeit weicher werden. Der Abgang ist sehr lang, mit einem Hauch von bitterem Kakao und Toast. Ein Rotwein, der die Sinne beeindruckt.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte horizontal an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal zu feinem Fleisch, Wild und kräftigem Käse, sowohl weich als auch gepökelt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Venalies Internationales 2008;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2008;
. Bronzemedaille World Wine Awards Decanter 2008;
. Goldmedaille Sélections Mondiales des Vins 2008.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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