Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenschnaps hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen durch die Lotion von Weinen mit unterschiedlichen Reifegraden und Quellen, die mindestens 3 Jahre lang in Edelstahl und Holz gereift werden, was zu einem reichen Wein führt, aromatisch und mit einer ausgewogenen Süße.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Verkostung:
Tiefes Rubinrot mit Halo-Granatfarbe. Klassische Nase, in der die Lebhaftigkeit der jungen Früchte in einem zarten Gleichgewicht zusammenlaufen. Bestimmter Geschmack, kräftig, mit Aromen von frischen Früchten und einem langen und harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden. Die Flasche muss aufrecht bleiben. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Um die Fülle seiner Qualität zu garantieren, kann dieser Wein bis zu 3 Jahre in der Flasche aufbewahrt werden und sollte nach dem Öffnen innerhalb von 1 Jahr konsumiert werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Einfach, frisch oder mit Eis serviert, eignet er sich hervorragend als Aperitif und ist zu jeder Tageszeit gleichermaßen ein Genuss. Seine Vielseitigkeit und Frische drücken sein Potenzial in einer Vielfalt von Desserts und Käse mittlerer Intensität aus. Kombinieren Sie es mit Erdbeer-Joghurt-Mousse, Clafouti aus roten Früchten oder Camembert-Hauch mit Himbeere und Rosmarin. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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