Produktdetails
Er wird nach der traditionellen Portowein-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Bukett des Weins her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten gewählt, je später je nach Rebsorte, Reifestadium und gewünschter Endsüße. Nach der Ernte verbleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Offleys jahrhundertealten Lodges in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die Weine vom Önologieteam sorgfältig verkostet und analysiert, das auch alle notwendigen Korrekturen vornimmt und die endgültige Mischung vorbereitet, um den Stil und Charakter von Offley Porto Reserves zu bewahren. Die ausgewählten Weine sind in der Regel zwischen 3 und 5 Jahre alt, was für einen reifen und intensiven Wein mit einem Durchschnittsalter von 4 Jahren sorgt. Die endgültige Mischung wird vor der Abfüllung filtriert und kältestabilisiert.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Es hat eine intensive rubinrote Farbe und ein elegantes Bouquet, das von roten reifen Früchten mit einigen blumigen und balsamischen Noten dominiert wird. Im Mund ist es ein fein ausbalancierter Wein mit einem guten Körper, der hochwertige Tannine umhüllt, und einem langen und harmonischen Abgang, der sein Bouquet ideal ergänzt. Offley Porto Reserva ist die ideale Wahl für diejenigen, die Eleganz und Frische in einem reifen Wein suchen.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C aufbewahrt werden. Er ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Zwischen 14ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er eignet sich hervorragend für sich allein und passt auch sehr gut zu verschiedenen Käsesorten und schokoladenreichen Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 85 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2009;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2009;
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2005.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
85 points·Offley Forrester Reserve Port
expand_moreA wine that shows acidity, then strawberry fruits and light tannins. It has some concentration with chocolate and licorice flavors.