Produktdetails
Die Trauben, Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, wurden im September von Hand in 20-kg-Kisten geerntet und dann entrappt und leicht gequetscht. Nach 48-stündiger Kaltmazeration erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks für 15 Tage bei einer Temperatur von 20 ° C, gefolgt von einer Mazeration nach der Fermentation für 45 Tage. Anschließend begann der Reifungsprozess für 20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern der 4. Verwendung. 2000 Flaschen à 750 ml wurden im August abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Er zeigt eine besonders intensive und junge Farbe, gefolgt von einer reifen Nase, in der sich intensive dunkle Früchte mit blumigen Noten verbinden. Im Mund ist er reich und dicht mit einer Struktur aus reifen und schmeichelnden Tanninen, die von saftigen und lebendigen Früchten und einer Säure ausgeglichen werden, die den Abgang lang und sauber hält.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 16ºC-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu weißem und rotem Fleisch sowie zu Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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